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집

24.6.5.수_여름반찬 채소 간장장아찌

퇴근하자마자 열무국수 만들어 먹고 장아찌 담궜다.상큼한 피클을 담그려다 여름 밥반찬으론 간장장아찌가 낫겠다 싶어서 ....장아찌 간장 2병 주문했다. 끓이지 않고 바로 부어서 냉장고에 하루 이틀 정도 두면 된댔다.채소(마늘,마늘쫑,오이,양파,청양고추)+ 절임국물(알후추, 월계수잎, 장아찌간장) 저 상태에서 레몬슬라이스 한두개와 매운 할라피뇨를 몇개 던져 넣듯 추가하기도 한다.  하루 이틀 지나서 전체적인 숨이 좀 죽으면. 뒤집어 주거나 눌러주면 좀 내려가며 온전히 다 잠기더라. 유리병 2개. 유리 사각락앤락  3개 담궜다. 아가씨들, 부모님, 우리 부부 세 집이 나눠 먹으려 함. 내일 오전 일찍 부모님께 자른 수박, 참외랑 같이 배달해야지.
카테고리 없음 2024. 6. 5. 21:34
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