희망도서_최강의 식물식, 굿 이너프

시립도서관에 구입해달라 희망도서 신청해둔 책.. 기록용 

 

희망도서로 신청해뒀으니 언젠가 오겠지. 

 

무려 15년간 머물러 살았던 예전 동네 도서관엔... 내가 희망신청하여 도서관에 새로 구입한 책만 300여권이 넘었다. 

(남편, 아들 명의까지 합치면 500여권쯤 될 듯)

 

쾌적한 신도시라 아이들 키우기 좋고 살기 좋은 곳이었지만, 요즘 그곳 집값은 거의 폭등수준으로 치솟아서 다시 그곳으로 되돌아가긴 어려울 거 같아 아쉽지만, 아이를 다 키운 입장이라 꼭 그곳으로 되돌아갈 이유도 없어서 그나마 다행. 

 

 

사진 출처 http://www.yes24.com/Product/Goods/102461704

최강의 식물식 - YES24

 

책소개

“식단 제한 없이 날씬하고 건강해질 수 있는 유일한 대안!”

***뉴욕타임스 베스트셀러***
*아마존 52주 연속 분야 1위*
『조금씩 천천히 자연식물식』 이의철 감수 및 추천
『노화의 종말』 데이비드 A. 싱클레어 강력 추천
세계적 전문가들이 찬사를 보낸 화제의 책

정크푸드 중독자였던 소화기내과 의사가
운동 없이 4주 만에 몸을 되살린 비결!
“면역력, 암 예방, 당뇨 개선, 뇌, 소화계, 정서, 피부 건강까지
자연식물식은 어떻게 우리 몸을 지휘하는가!”

이 책의 저자인 윌 벌서위츠는 다양한 수상 경력을 가진 소화기내과 전문의다. 그는 미국 최고의 소화기내과 학술지에 20편에 이르는 논문을 실었고, 현재 해당 분야에서 가장 영향력 있는 의사로 손꼽히고 있다. 하지만 저자는 인생을 바꾼 가장 큰 사건이 식물식 식단으로 바꾼 것이라고 고백한다. 그는 최강의 식물식을 4주간 실천하면서 20kg의 살을 뺐고 만성피로에서 벗어났다. 믿기 힘들겠지만 피부에서도 빛이 나고 머리카락도 두꺼워지며 노화로부터 한걸음 멀어졌다. 형편없는 식사를 할 때는 1시간에 걸쳐 운동을 해도 체중이 줄지 않았지만 음식을 바꾸자 몸이 달라진 것이다. 식물식의 기적을 몸소 체험한 저자는 다양한 질환으로 고통을 호소하는 환자들에게 약 대신 식물식을 처방하며 그 효과를 널리 입증하고 있다.

우리가 경험했듯이 제한식 다이어트 식단은 힘들고 지겹고 무익하다. 하지만 섬유질이 풍부한 식물식은 강력한 힘이 있다. 섬유질은 우리 장속 미생물의 먹이가 되어 장의 지도를 바꾼다. 사람마다 지문의 형태가 다르듯이 장의 미생물군유전체의 집합인 ‘마이크로바이옴’ 역시 무엇을 먹느냐에 따라 달라진다. 그렇게 건강한 장 환경을 조성해두면 같은 음식을 섭취하더라도 체중이 늘지 않고, 면역 체계를 바꿔 다양한 질병으로부터 우리 몸을 보호한다. 이 책은 음식과 장 건강이 우리 몸에 미치는 영향에 관해 과학적 근거들을 명쾌하게 제시하여 수많은 전문가들로부터 찬사를 받았다.

저자가 제안하는 것은 ‘최대한 다양한 종류의 식물을 섭취하는 것’이다. 고기가 아닌 대체 가공 식품이나 당이 높은 소스를 곁들인 샐러드를 먹으면서 동물을 먹지 않았다는 사실에 위안을 받는 것이 아니다.

섬유질이 풍부한 과일, 채소, 통곡물, 씨앗, 콩, 버섯, 전세계의 다양한 발효식품과 허브류 등의 풍미를 마음껏 즐기며 배부르게 식사를 하는 것이다. 최강의 식물식 4주 식단은 90퍼센트의 식물식을 향해 가는 즐거운 여정이다. 식욕을 참는 고통스러운 식단에서 벗어나면 식탐이 줄고, 몸에 활력이 생기며 뇌, 소화계, 정서, 피부 건강에 이르기까지 놀라운 변화를 체험하게 될 것이다.

 

 

 

굿 이너프 

출처 : http://www.yes24.com/Product/Goods/102417876?pid=123487&cosemkid=go16252191613265807&gclid=EAIaIQobChMI5cKdleHe8QIVy1VgCh2JWQfUEAAYASAAEgK35_D_BwE 

굿 이너프 - YES24

 

 

애쓰지 않아도, 부족해도
모든 생명은 충분히 살아갈 자격이 있다!”
합리와 서열이 아닌 낭비와 과잉을 통해 진화하는 자연의 법칙

인간의 발전 원인을 밝힌 『미래중독자(The invention of tomorrow)』로 베스트셀러 작가가 된 다니엘 밀로가 전작에서 더 나아가 자연과 사회 그리고 생명을 다루는 이야기로 돌아왔다. 이 책은 오랫동안 자연과 사회를 이끌어온 ‘최적의 존재만이 살아남는다’는 법칙에 반기를 들며 시작한다. 다윈의 진화론을 비판적으로 탐구하면서 자연 속 모든 생명들이 대부분 환경에 최적화한 전문종이 아니라 결점을 가지고 있는 일반종인 이유를 밝히고 평범한 종도 문제없이 살아갈 수 있음을 밝힌다. 또한 이를 인간사회로 대입해 끝없는 경쟁 속에서 더 나아져야 한다는 강박을 안고 살아가는 현대인에게 삶을 새롭게 바라보는 기회를 선사한다.